Nuestro Calendario
Ceviche Workshop | Deutsch
09.10
Ceviche Workshop | Deutsch
10.10
Tortillas y Sopes | Deutsch
16.10
Tortillas y Sopes | Deutsch
23.10
Agave : Mezcal y Tequila | Deutsch
24.10
Pisco Workshop
Durante este taller exploraremos la historia del pisco, sus diferentes estilos y regiones de producción. Aprenderemos a reconocer sus aromas y características a través de una degustación guiada, mientras preparamos algunos de los cócteles más representativos de la tradición peruana.
Una experiencia pensada para quienes disfrutan descubrir nuevas culturas a través de sus sabores, sus historias y sus bebidas.
Incluye
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Grupo reducido
Idiomas
Duración
Precio
Ceviche Workshop
Descubre los fundamentos del ceviche peruano a través de una experiencia práctica donde exploraremos sus ingredientes, técnicas y la historia que lo ha convertido en uno de los platos más reconocidos de Latinoamérica.
Aprenderemos a preparar leche de tigre y ceviche paso a paso, entendiendo el equilibrio entre acidez, picante, frescura y textura que define a este clásico peruano.
Una experiencia para compartir, cocinar y descubrir la riqueza de la cocina peruana alrededor de la mesa.
Incluye
Preparación guida de leche de tigre y ceviche
Desde las montañas de Oaxaca hasta los campos de Jalisco, exploraremos cómo la biología, el territorio y la tradición se encuentran en cada botella de mezcal y tequila. Degustaremos diferentes expresiones de mezcal y tequila mientras exploramos las tradiciones, los paisajes y las personas que han dado forma a una de las culturas de destilación más ricas de América Latina. Gracias a una mirada que combina cultura, gastronomía y biología, conoceremos también la extraordinaria diversidad de los agaves, su papel en los ecosistemas y las características que hacen única a cada variedad. Porque detrás de cada copa hay mucho más que una bebida: hay territorio, biodiversidad y tradición.
En este taller exploraremos su historia y aprenderemos a elaborar tortillas y sopes de forma tradicional, trabajando la masa con nuestras propias manos y descubriendo las diferencias que hacen único a cada uno de estos preparados. Una experiencia para conectar con uno de los ingredientes más importantes de la gastronomía latinoamericana y con las historias que lo acompañan desde hace generaciones. Elaboración de tortillas artesanales Refrescos y vino de la casaGrupo reducido
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Agave : Mezcal & Tequila
Incluye
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Tortillas & Sopes
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